Tendencias
Terras Gauda desembarca en La Rioja con la compra de una bodega en Alfaro
El 25% de las acciones restantes continúan siendo propiedad de los antiguos socios. El acuerdo entre las partes, concretado mediante...
Crema de vainas y jengibre
Ingredientes para 4 personas:30 g de puerro.10 g de jengibre fresco.75 g de zanahoria.100 g de patata.200 g de vainas.500-750...
Tarta mousse de leche merengada
Cuentan que es originaria de Valencia, y ya a finales del siglo XVIII y principios del XIX era una de...
El Pergamino Vindel también se come
En el caso de la ciudad olívica se partió de una selección inicial de 20 establecimientos para acabar con un...
Demostración de cocina en el Gran Vía a cargo de Carmen Albo
La programación de estas demostraciones de cocina será diferente cada mes para dar solución a las diferentes demandas de recetas...
Crema de lombarda
Ingredientes para 4 personas:400 g de lombarda.50 g de cebolla.30 g de puerro.1/2 manzana.100 g de patata.500-750 ml de caldo...
Un curso para iniciarse en la cata y cultura del vino
En este nivel básico, los participantes se acercarán al sector vitivinícola a través de diez conceptos elementales que todo amante...
La importancia de un entorno adecuado para la felicidad del niño
Esa coyuntura inevitable e innata en la que nos vemos envueltos cuando tenemos a nuestros pequeños vástagos frente a nosotros,...
Tagliatelle con pollo al curry
Porque comer, hay que comer, ¿verdad? Así que, si eres estudiante, o acabas de independizarte, o no te gusta enredar...
Las tapas viguesas triunfan en Madrid Fusión
El equipo de La Consentida ya se había impuesto, con la misma tapa, en el Mercado de Sabores de Mahou...
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ROMPEPAGINAS A
MÁS VIGO
Recordando a Hernández y Carrascal en la Rúa Príncipe
Esta fotografía está tomada en la Rúa Príncipe, de la ciudad de Vigo, hace más de diez años. A la...
HISTORIA DE VIGO
Verdades y mentiras del «Polycommander»
“No juegues en la orilla, que te mancharás de piche”. Toda una generación de vigueses escuchó en la playa una...
ROMPEPAGINAS A – 2
EL VIGO DE OTRA ÉPOCA
El Cable Alemán (D.A.T.): Vigo y el Tratado de Versalles
El Tratado de Versalles fue el acuerdo firmado en París en 1919, mediante el cual se puso fin a la...
LIBROS
Xaime Fandiño desentraña el misterio de ‘Contubernio Picacho’ en Moaña
La literatura gallega contemporánea se detiene este jueves en el corazón de O Morrazo para explorar las fronteras entre la...
OPINIÓN
De la película «Rondallas» y del poder sanador de la comunidad
Este diciembre pasado tuvimos la reunión de colaboradores de VigoE en un local de la zona vieja de Vigo. La...