• VigoÉ
    • Vigo
      • Local
      • Sucesos
      • Marítima
      • Economía
      • Más Vigo
    • Deportes
      • Celta
      • Fútbol
      • Balonmano
      • Baloncesto
      • Atletismo
      • Ciclismo
      • Polideportivo
    • Cultura
      • Música
      • Arte
      • Libros
      • Exposiciones
      • Pintura
      • Cine
      • Arquitectura
      • Espectáculos
    • Comarcas
    • Opinión
    • Salud
    • Solidaridad
    • Viajes
    • Tendencias
    • Gastronomía
    • Motor
    viernes, 9 de junio de 2023
    No Result
    View All Result
    • Vigo
      • Local
      • Sucesos
      • Marítima
      • Economía
      • Más Vigo
    • Deportes
      • Celta
      • Fútbol
      • Balonmano
      • Baloncesto
      • Atletismo
      • Ciclismo
      • Polideportivo
    • Cultura
      • Música
      • Arte
      • Libros
      • Exposiciones
      • Pintura
      • Cine
      • Arquitectura
      • Espectáculos
    • Comarcas
    • Opinión
    • Salud
    • Solidaridad
    • Viajes
    • Tendencias
    • Gastronomía
    • Motor
    No Result
    View All Result
    VigoÉ
    No Result
    View All Result
  • RECETA

    Pechugas de pollo con nata y champiñones

    Una recomendación para dar de comer a esos "exquisitos comensales" que tenemos en nuestra casa
    Nuria Lorenzo por Nuria Lorenzo
    28 de Ene, 2015
    en Gastronomía
    0
    Pechugas de pollo con nata y champiñones
    Comparte en FacebookComparte en Twitter

    No les vale cualquier cosa, nos debemos romper todos los días la cabeza para prepararles «algo interesante » que les deje especialmente llenos y satisfechos. Estoy segura que con esta receta acertaréis. Vamos al grano:

     

    INGREDIENTES

    Pechuga de pollo fileteada ( 1 y ½ para dos mayores y dos niños está bien)
    1 cebolla
    200 gr de champiñones frescos fileteados
    50 ml de nata líquida para cocinar
    Kétchup, sal, pimienta blanca molida
    Caldo o agua con media pastilla de doble caldo (sabor clásico carne)
    Maicena espesante instantáneo

    MODO DE HACERLO
    Se pone sal a los filetes. En una tartera (mejor de borde bajo y amplia), con aceite de oliva (sabor suave) se van friendo hasta dorarlos y se reservan.

    Se corta la cebolla muy picadita y en la misma tartera se fríe, bajando antes un poco el fuego, sacando algo de aceite, si es necesario (para la cebolla no hace falta tanto). Cuando ya esté blandita, siempre a fuego lento, se ponen los champiñones, un chorrito de Kétchup, se remueven y se dejan unos 5 minutos hasta que suelten algo de agua.

    Se colocan encima los filetes y se cubren con caldo o agua con media pastilla de doble caldo. Se prueba, se pone más sal si es necesario y un poco de pimienta blanca. Se tapa y se deja hervir unos 30 minutos a fuego lento.

    Se reparte un poco de maicena, se mezcla con cuidado y se le echa la nata líquida. Dejar cocer unos 10 minutos más pero destapado para que la salsa termine de espesar.
    Se puede acompañar con arroz blanco, pasta, puré de patatas…

    Los filetes con la cocción quedarán muy blanditos para que los niños los puedan cortar con facilidad.

    ¡Bon appétit!

    Tags: ChampiñonesgastronomíaNataPechugasPolloReceta

    RelacionadosArtículos

    Un local de Vigo y otro de Cangas aspiran a conseguir el premio al mejor taco mexicano de España
    Gastronomía

    Un local de Vigo y otro de Cangas aspiran a conseguir el premio al mejor taco mexicano de España

    01 de Jun, 2023
    A Laxe diversifica su oferta gastronómica con comida asiática y “el ceviche más rico”
    Gastronomía

    A Laxe diversifica su oferta gastronómica con comida asiática y “el ceviche más rico”

    26 de May, 2023
    Jeraldine Silva y Francisco Atella, responsables de la carpacciería.
    Local

    Crudo y en láminas: abre la primera ‘carpacciería’ de Vigo

    19 de May, 2023
    Vigo revalida sus cinco restaurantes recomendados en la Guía Michelin
    Gastronomía

    Vigo revalida sus cinco restaurantes recomendados en la Guía Michelin

    23 de Mar, 2023
    El certamen Retapas regresa para llenar de gastronomía el Casco Vello de Vigo: fechas y precios
    Gastronomía

    El certamen Retapas regresa para llenar de gastronomía el Casco Vello de Vigo: fechas y precios

    06 de Mar, 2023
    La lamprea, el «monstruo» del río Miño, regresa a las mesas de Arbo
    Arbo

    El BOE convierte oficialmente la Fiesta de la Lamprea en una Fiesta de Interés Turístico Internacional

    02 de Feb, 2023

    Más Vistos

    La promotora de Guns N’ Roses prevé una “pérdida millonaria” en Vigo pero promete un concierto “espectacular”

    La promotora de Guns N’ Roses prevé una “pérdida millonaria” en Vigo pero promete un concierto “espectacular”

    por David Lorenzo
    06 de Jun, 2023
    0

    Alcampo abre en Vigo un nuevo supermercado con aparcamiento y 14 personas en plantilla

    Alcampo abre en Vigo un nuevo supermercado con aparcamiento y 14 personas en plantilla

    por Redacción
    06 de Jun, 2023
    0

    El mantenimiento de ascensores, escaleras mecánicas y rampas en Vigo costará 850 euros al día hasta 2025

    El mantenimiento de ascensores, escaleras mecánicas y rampas en Vigo costará 850 euros al día hasta 2025

    por David Lorenzo
    07 de Jun, 2023
    0

    Un juzgado reconoce el derecho de un operario de Stellantis Vigo con un hijo dependiente a reducir su jornada

    Un juzgado reconoce el derecho de un operario de Stellantis Vigo con un hijo dependiente a reducir su jornada

    por Europa Press
    05 de Jun, 2023
    0

    El Centro Comercial A Laxe incorpora una pulpería con terraza para el verano

    por David Lorenzo
    08 de Jun, 2023
    0
    El Centro Comercial A Laxe incorpora una pulpería con terraza para el verano
    Local

    El Centro Comercial A Laxe sigue sumando enseñas dentro del proceso de transformación que ha emprendido, en el que está

    Leer mas

    A Laxe inicia una reforma radical: cambio de color, más luz, pantallas gigantes y vistas a la ría

    por Redacción
    08 de Jun, 2023
    0
    Reforma A Laxe
    Local

    El Centro Comercial A Laxe sigue avanzando en la etapa de reposicionamiento que ha iniciado de la mano de Optima

    Leer mas

    Cinco detenidos por tráfico de drogas durante la celebración del festival Millo Verde en Cesantes

    por Redacción
    09 de Jun, 2023
    0
    Cinco detenidos por tráfico de drogas durante la celebración del festival Millo Verde en Cesantes
    Redondela

    La Policía Nacional ha detenido a cinco personas por un delito de tráfico de drogas con motivo del dispositivo de

    Leer mas
    • Quienes Somos
    • Aviso Legal
    • Contacto

    © 2019 VigoÉ - Noticias de última hora sobre Vigo y su área metropolitana .

    No Result
    View All Result
    • Vigo
      • Local
      • Sucesos
      • Marítima
      • Economía
      • Más Vigo
    • Deportes
      • Celta
      • Fútbol
      • Balonmano
      • Baloncesto
      • Atletismo
      • Ciclismo
      • Polideportivo
    • Cultura
      • Música
      • Arte
      • Libros
      • Exposiciones
      • Pintura
      • Cine
      • Arquitectura
      • Espectáculos
    • Comarcas
    • Opinión
    • Salud
    • Solidaridad
    • Viajes
    • Tendencias
    • Gastronomía
    • Motor

    © 2019 VigoÉ - Noticias de última hora sobre Vigo y su área metropolitana .

    Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. AceptarRechazar Saber Más
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR