En el corazón de Vigo, el artesano del turrón Antonio José Vega ha creado una experiencia gastronómica única con su último lanzamiento: el Turrón Vigo. Este dulce, con sabor a ostras (de la Ría de Vigo), un toque de pimienta y una pizca de limón, es una edición estacional que solo estará disponible hasta fin de año. La Formigueta, la turronería de Antonio, abrió sus puertas en octubre, y desde entonces, se ha convertido en un referente en pleno centro de la ciudad.
La inspiración para el Turrón Vigo surgió durante la inauguración de La Formigueta, cuando Ángel Rivas, concejal de fiestas, sugirió la idea de crear un turrón en homenaje a la ciudad. Antonio José Vega recuerda: «La semilla de la idea se plantó aquel día, y ahora presentamos un turrón que rinde homenaje a las emblemáticas ostreras de la ciudad, capturando la esencia de la Ría de Vigo».
Apto para celíacos en La Formigueta
Este turrón especial, además de ser un homenaje a la ciudad, es apto para celíacos, asegurando que todos puedan disfrutar de esta experiencia. Pero el Turrón Vigo es solo una pequeña muestra de la creatividad de Antonio José para estas festividades. También ha creado un turrón blanco con queso de cabra y un vino albariño, así como otra innovadora opción de chorizo criollo, aunque nos avisa que a lo largo de estas fiestas se lanzarán más creaciones progresivamente.
En La Formigueta, sus clientes se enfrentan a un abanico de opciones sorprendentes e innovadoras. Cuando se les pregunta si probarían el Turrón Vigo, las opiniones varían, pero la expresión compartida es de incredulidad y sorpresa ante la idea de convertir a las ostras de Vigo y a su ría en turrón, un semblante que se mantienen al conocer alguna de las muchas de las creaciones de Antonio José.
Calle del Príncipe
La turronería, ubicada en plena calle del Príncipe, abre sus puertas ininterrumpidamente de 10 a 22 horas todos los días. Además del Turrón Vigo, los clientes pueden deleitarse con más de 150 opciones de turrón y dulces artesanales que han convertido a La Formigueta en un destino obligado para los amantes de la buena repostería.
Antonio José Vega ha logrado fusionar el arte y la tradición en cada creación, convirtiendo La Formigueta en un lugar donde el paladar se deleita y la imaginación se despierta. Este turrón tan especial es solo una muestra de la innovación que ofrece, haciendo de La Formigueta un rincón imprescindible para aquellos que buscan experiencias gastronómicas únicas en Vigo.
