Vigo no se baja del listado Top Cocktail Bars, el ranking de las mejores coctelerías de calidad de España y Portugal. Esta particular ‘Guía Michelin’ del mundo de la coctelería ha vuelto a reconocer al Vitter Bar como uno de los mejores establecimientos para tomarse una copa en el territorio nacional y en el país vecino. El local situado en la calle Alfonso XIII ha repetido en el listado de lugares distinguidos, formado por 45 bares. Es el tercer año consecutivo que consigue este reconocimiento, único en Galicia.
Los criterios para entrar en el Top Cocktail Bar son “muy rigurosos”, según la organización, y atienden principalmente a criterios de calidad. No solo se valora la destreza a la hora de elaborar las bebidas y su materia prima, sino el ambiente, el servicio y la decoración de los locales.
“Por tercer año consecutivo formamos parte del listado de Top Cocktail Bars de mejores bares de España y Portugal. Gracias, jurado, proveedores, clientes y demás colaboradores por permitirnos poner a Galicia y a Vigo en el mapa de la coctelería”, celebraban desde Vitter Bar tras recoger este nuevo distintivo.
Según la web de Top Cocktail Bars, Vitter es una coctelería “urbana, amplia y sencilla donde se desarrolla una oferta de producto semejante a las coctelerías de grandes ciudades como London, New York, Roma, Berlín, etc”. Aunque quizás sobran las definiciones para un local que ya se ha hecho muy conocido en Vigo cuando está a punto de cumplir cinco años de vida. En todo caso, la organización de los premios destaca el “servicio profesional” y el “ambiente distendido” que reina en su interior.
Al igual que la Guía Michelin, estos reconocimientos elaboran un listado de bares y, adicionalmente, entregan una, dos y tres estrellas. Ese sería el siguiente paso para Vitter Bar, aunque no resulta sencillo. Aparte de los 45 mencionados, solo otros 23 establecimientos de España y Portugal pueden presumir de lucir estos ‘títulos’. Y únicamente cinco cuentan con la máxima distinción.
