• VigoÉ
    • Vigo
      • Local
      • Sucesos
      • Marítima
      • Economía
      • Más Vigo
    • Deportes
      • Celta
      • Fútbol
      • Balonmano
      • Baloncesto
      • Atletismo
      • Ciclismo
      • Polideportivo
    • Cultura
      • Música
      • Arte
      • Libros
      • Exposiciones
      • Pintura
      • Cine
      • Arquitectura
      • Espectáculos
    • Comarcas
    • Opinión
    • Salud
    • Solidaridad
    • Viajes
    • Tendencias
    • Gastronomía
    • Motor
    miércoles, 4 de octubre de 2023
    No Result
    View All Result
    • Vigo
      • Local
      • Sucesos
      • Marítima
      • Economía
      • Más Vigo
    • Deportes
      • Celta
      • Fútbol
      • Balonmano
      • Baloncesto
      • Atletismo
      • Ciclismo
      • Polideportivo
    • Cultura
      • Música
      • Arte
      • Libros
      • Exposiciones
      • Pintura
      • Cine
      • Arquitectura
      • Espectáculos
    • Comarcas
    • Opinión
    • Salud
    • Solidaridad
    • Viajes
    • Tendencias
    • Gastronomía
    • Motor
    No Result
    View All Result
    VigoÉ
    No Result
    View All Result
  • Temporada de sardinas

    Julio Alonso por Julio Alonso
    29 de Jun, 2022
    en Gastronomía
    0
    Temporada de sardinas
    Comparte en FacebookComparte en Twitter

    Esta es la época de comer sardinas, ese pescado azul tan sabroso y con tantas propiedades. Lo curioso es que durante años no se recomendaba su consumo por su alto contenido en grasa, hasta que estudios más rigurosos concluyeron que esa misma grasa, precisamente, era beneficiosa para la salud.

    Así las cosas, muchas personas que las tenían prohibidas han vuelto a poder disfrutar de este manjar, un manjar que admite muchas preparaciones entre las que destaca la brasa, el espeto o, en su defecto, la plancha. El día grande de la sardina es la víspera del día de san Juan, pero la fiesta de la sardina ya comienza muchos días antes y continúa después. Es un plato muy popular que se consume en bares y restaurantes, a pie de playa, e incluso en las casas particulares, donde se sacrifica la incomodidad del fuerte olor que desprende su preparación porque compensa ampliamente su sabor y su textura.

    Lo curioso de este año 2022 es que el precio de la sardina ha estado más bajo incluso en la víspera de san Juan, algo que normalmente ocurre al revés, pues el precio por esas fechas se dispara y las convierte en un tesoro casi inaccesible.

    Tags: San Juansardinas

    RelacionadosArtículos

    San Juan convirtió Praia América en un espectacular pero nada sostenible escenario lunar
    Opinión

    El dia 24 el arenal de Lourido quedó en cuarto creciente

    01 de Jul, 2023
    San Juan convirtió Praia América en un espectacular pero nada sostenible escenario lunar
    Nigrán

    San Juan convirtió Praia América en un espectacular pero nada sostenible escenario lunar

    26 de Jun, 2023
    Vigo, A Coruña y Nigrán, lugares con más incidencias en la noche de San Juan
    Local

    Vigo, A Coruña y Nigrán, lugares con más incidencias en la noche de San Juan

    24 de Jun, 2023
    ¿Es realmente la de San Juan la noche más corta del año? ¿Y cuánto dura en Vigo?
    Local

    ¿Es realmente la de San Juan la noche más corta del año? ¿Y cuánto dura en Vigo?

    23 de Jun, 2023
    ¿A qué hoguera ir por San Juan en Vigo? Estos son los planes que proponen los distintos barrios de la ciudad
    Local

    ¿A qué hoguera ir por San Juan en Vigo? Estos son los planes que proponen los distintos barrios de la ciudad

    23 de Jun, 2023
    El tiempo acompañará para que Vigo pueda celebrar su San Juan en la ‘nueva normalidad’
    Local

    Guía para no perderse en las hogueras de San Juan en Vigo

    22 de Jun, 2023

    Más Vistos

    Lo que se esconde bajo el asfalto

    Lo que se esconde bajo el asfalto

    por Julio Alonso
    28 de Sep, 2023
    0

    ¿Álvaro Cunqueiro o Povisa? Se abre el proceso para cambiar de hospital en Vigo: así se puede tramitar

    ¿Álvaro Cunqueiro o Povisa? Se abre el proceso para cambiar de hospital en Vigo: así se puede tramitar

    por Redacción
    02 de Oct, 2023
    0

    La plantilla de BorgWarner Vigo, en huelga indefinida desde el próximo lunes

    La plantilla de BorgWarner Vigo, en huelga indefinida desde el próximo lunes

    por Redacción
    02 de Oct, 2023
    0

    Un jubilado de Vigo recupera más de 10.000 euros por reclamar el complemento por maternidad

    Un jubilado de Vigo recupera más de 10.000 euros por reclamar el complemento por maternidad

    por Redacción
    03 de Oct, 2023
    0

    ¿Álvaro Cunqueiro o Povisa? Se abre el proceso para cambiar de hospital en Vigo: así se puede tramitar

    por Redacción
    02 de Oct, 2023
    0
    ¿Álvaro Cunqueiro o Povisa? Se abre el proceso para cambiar de hospital en Vigo: así se puede tramitar
    Salud

    El Servicio Galego de Saúde (Sergas) abrirá este martes el plazo para solicitar el cambio de hospital de referencia. Las

    Leer mas

    Vigo aprobará una modificación presupuestaria para pagar parte del sobrecoste en el ascensor Halo

    por Redacción
    02 de Oct, 2023
    0
    Vigo aprobará una modificación presupuestaria para pagar parte del sobrecoste en el ascensor Halo
    Local

    El gobierno local de Vigo ha dado luz verde a una modificación presupuestaria para afrontar parte del sobrecoste que implican

    Leer mas

    La plantilla de BorgWarner Vigo, en huelga indefinida desde el próximo lunes

    por Redacción
    02 de Oct, 2023
    0
    La plantilla de BorgWarner Vigo, en huelga indefinida desde el próximo lunes
    Economía

    Los trabajadores de la empresa auxiliar de la automoción BorgWarner han decidido por mayoría en asamblea iniciar el próximo día

    Leer mas
    • Quienes Somos
    • Aviso Legal
    • Contacto

    © 2019 VigoÉ - Noticias de última hora sobre Vigo y su área metropolitana .

    No Result
    View All Result
    • Vigo
      • Local
      • Sucesos
      • Marítima
      • Economía
      • Más Vigo
    • Deportes
      • Celta
      • Fútbol
      • Balonmano
      • Baloncesto
      • Atletismo
      • Ciclismo
      • Polideportivo
    • Cultura
      • Música
      • Arte
      • Libros
      • Exposiciones
      • Pintura
      • Cine
      • Arquitectura
      • Espectáculos
    • Comarcas
    • Opinión
    • Salud
    • Solidaridad
    • Viajes
    • Tendencias
    • Gastronomía
    • Motor

    © 2019 VigoÉ - Noticias de última hora sobre Vigo y su área metropolitana .

    Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. AceptarRechazar Saber Más
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR