Diversum Concept Café, establecimiento gastronómico que abrió sus puertas en julio de 2022, está celebrando con entusiasmo su primer aniversario. Durante este año, ha dejado una marca indeleble en la escena culinaria local al promover activamente la inclusión y la diversidad, demostrando que «la diversidad suma» en todos los sentidos. La cafetería ha marcado un nuevo estándar combinando la creación de exquisitos desayunos y brunches en Vigo con un compromiso sincero con la inclusión social y laboral.
Desde sus inicios, Diversum Concept Café ha demostrado con creces que la excelencia gastronómica y la inclusión pueden ir de la mano. Su distintivo lema, «la diversidad suma», no solo es un eslogan, sino un valor fundamental arraigado en cada aspecto de la experiencia que ofrecen a sus clientes. Las fundadoras de Diversum entendieron que su visión iba más allá de la mera creación de platos deliciosos; se trataba de crear un espacio donde la diversidad fuera celebrada y la inclusión se convirtiera en el corazón de cada bocado.
Una característica que destaca a Diversum Concept Café es su apuesta por la inclusión social y laboral. Cada miembro del equipo, desde las hábiles cocineras en la cocina hasta los amables camareros, tiene diferentes tipos de discapacidad. Esta iniciativa, más allá de su éxito empresarial, ha tenido un impacto transformador en la percepción y actitud de la comunidad hacia las personas con discapacidad. Diversum no solo está redefiniendo la experiencia gastronómica, sino que también está desafiando estereotipos y creando oportunidades significativas y reales.
La cafetería ha sabido cautivar a su clientela tanto por su propuesta culinaria como por su compromiso con la inclusión. Los clientes disfrutan de una amplia gama de posibilidades para un exquisito brunch en Vigo acompañado de café de especialidad y saludables zumos naturales, mientras son testigos del arduo trabajo y dedicación que cada empleado aporta a su labor. La atmósfera acogedora y vibrante de Diversum refleja su misión de celebrar la diversidad y fomentar un sentido genuino de comunidad.
Un logro notable de Diversum Concept Café es su incursión en el mundo de los desayunos a domicilio. Más allá de ofrecer su experiencia en el local, ahora brindan la oportunidad de disfrutar de sus delicias culinarias en la comodidad del hogar. Esta expansión ha contribuido aún más a su crecimiento y popularidad en Vigo, consolidando su posición como un destino culinario inclusivo y único.
Para conmemorar su primer aniversario y ampliar su oferta, Diversum Concept Café ha presentado emocionantes novedades: cajas de desayuno especialmente diseñadas para regalar y sorprender en cumpleaños u ocasiones especiales. Estas cautivadoras cajas contienen una selección cuidadosamente elegida de las delicias más queridas de Diversum, desde su café de especialidad hasta sus dulces recién horneados, pasando por opciones también saladas. Además de deleitar el paladar, estas cajas de desayuno representan un gesto significativo de aprecio y cariño hacia sus seres queridos.
En el primer aniversario de Diversum Concept Café, sus fundadoras expresaron su profunda gratitud: «Este año ha sido un viaje increíble, y estamos emocionados por la respuesta positiva y el apoyo que hemos recibido de nuestros apreciados clientes. Creemos en la importancia de crear un espacio donde todos se sientan valorados y acogidos. Estamos orgullosas de haber contribuido a abrir nuevas puertas laborales para personas con discapacidad y esperamos un futuro lleno de logros y momentos compartidos.»
Diversum Concept Café continúa desafiando límites y prejuicios a medida que avanza hacia un futuro donde la inclusión y la diversidad son los ingredientes esenciales de una experiencia gastronómica significativa y sabrosa. Con la adición de cajas de desayuno para regalar y sorprender, su compromiso de crear conexiones auténticas y celebrar la diversidad se extiende más allá de sus paredes y llega a los hogares de aquellos que valoran la exquisitez y la inclusión por igual. Además, para aquellos que buscan en Vigo cafeterías cerca, Diversum Concept Café en la céntrica calle Venezuela, nº 35 se presenta como una opción única que no solo satisface los paladares exigentes, sino que también fomenta la inclusión y celebra la diversidad.
