Gastronomía
Vigo se convertirá en la capital gastronómica de España con un nuevo congreso culinario
Reconocidos chefs de toda España, así como productores, industriales y profesionales del sector gastronómico se congregarán en octubre en Vigo...
Tiempo de furanchos
La palabra “furancho” es una palabra típica gallega, por eso no consta en el diccionario de la Real Academia Española;...
El mejor plato con salsa mojo de España se cocina en Vigo
El I Concurso nacional de Mojos de Tenerife, celebrado este miércoles en Madrid Fusión, ha determinado que el mojo del...
Una coctelería de Vigo, entre las mejores de España y Portugal
Vigo se ha hecho un hueco en el Top Cocktail Bars, el ranking de las mejores barras de coctelería de...
Así es Centeno, el restaurante con chef Estrella Michelin que gana el Centro Vialia
Cuidarse sin restricciones. Es lo que promete Centeno, el nuevo restaurante del Estrella Michelín Rafa Centeno, que abrirá sus puertas...
El éxito de la comida mexicana en la ciudad de Vigo
De unos años a esta parte la comida mexicana ha ido ganando terreno en España y ya forma parte de...
Ensaladilla rusa con solomillo de pollo
En Bon Pollo nos apetece mucho enseñaros a cocinar esta riquísima ensaladilla rusa. Nos hemos salido de la receta tradicional...
Rollitos de pollo con verduras y jamón
Esta vez hemos preparado una receta ligera, pensada especialmente para reponernos de los excesos: rollitos de pollo con verduras y...
La alternativa al vermú es gallega y se llama Gurung
Galicia tiene una alternativa propia al vermú. Se llama Gurung Aperitivo y se presenta como una bebida 100% gallega, de...
Mahou San Miguel destinó más de 12 millones de euros en 2020 a apoyar a la hostelería gallega
La cervecera Mahou San Miguel informó de que ha destinado más de 12 millones de euros en 2020 a contribuir...
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MÁS VIGO
El Vigo rural que nadie recuerda
Hace varias décadas era difícil encontrar libros específicos sobre la ciudad de Vigo, salvo los clásicos de Taboada Leal (Descripción...
HISTORIA DE VIGO
Verdades y mentiras del «Polycommander»
“No juegues en la orilla, que te mancharás de piche”. Toda una generación de vigueses escuchó en la playa una...
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EL VIGO DE OTRA ÉPOCA
El Cable Alemán (D.A.T.): Vigo y el Tratado de Versalles
El Tratado de Versalles fue el acuerdo firmado en París en 1919, mediante el cual se puso fin a la...
LIBROS
Agency, de William Gibson: vuelve el maestro de la ciencia ficción
«Cuando te acaban de contratar, pasas a un estado liminal de existencia, recordó Verity en el andén de la estación...
OPINIÓN
El maltrato animal denigra el alma humana y convierte a los humanos en monstruos cobardes y despreciables
Por María M. Adeva Los seres humanos han basado su bienestar en el vil y cruel sometimiento y explotación de...