La XXXVII Festa do Choco se celebrará en Redondela del 10 a 12 de mayo.
En la presentación del evento, declarado de Interés Turístico de Galicia, participaron la alcaldesa, Digna Rivas, la concejala de Cultura y Turismo, Rita Pérez, así como una representación de la Cofradía de Redondela y de los hosteleros y hosteleras que ofrecerán durante estas jornadas este exquisito cefalópodo elaborado con diferentes preparaciones.
Participaron también algunos de los hosteleros que fundaron esta fiesta, como Manolo Conde y José Manuel Durán.
Esta edición cuenta con una amplia y variada programación cultural, en la que el público podrá disfrutar de actuaciones musicales, baile y actividades variadas durante los tres días de celebración.
“Por supuesto, durante estas jornadas, nuestro protagonista será el Choco de Redondela, nuestro producto por excelencia, el mejor choco del mundo, capturada en las aguas de la Ensenada de San Simón”, explicaba Digna Rivas.
IV Xornadas Gastronómicas
Un año más, y ya van cuatro, se repiten las Xornadas Gastronómicas do Choco, en las que participan diferentes establecimientos de la villa del 6 a 12 de mayo.
Tanto en la carpa del campo de la feria como en los locales de hostelería, Redondela ofrecerá estos días las mejores recetas preparadas con mimo, platos que quieren mostrar la tradición y la innovación, con platos típicos como la empanada de maíz, el arroz con chocos o los choquiños en su tinta y también propuestas originales como el pan bao de choco o la pizza de choco.
Entre los participantes de esta edición de la Fiesta del Choco, estarán en la carpa Vigo e os Catro Elementos, restaurante O Tranquilo, restaurante Casa Chano, Panadería Luisa, Panadería Alejandra, Paladarqueso y Anaquel Gourmet.
Además, los establecimientos que participan en estas IV Xornadas Gastronómicas son Novo Royalty, A Cova, Pizzería Bos Aires y Papagaio Bistró.
Showcooking
La regidora destacó también la participación del alumnado del Obradoiro de Hostelería “Redondela TIC III”, que serán los encargados de un “Showcooking” el sábado, donde mostrarán en directo la elaboración de varios platos.
“De este modo ponemos también en valor el trabajo de nuestros jóvenes y chicas, que se están formando para ser los futuros profesionales de la hostelería de Redondela”, añadió Rivas.
Igual que en los últimos años, la empresa local Eurored es la encargada de engalanar las calles para la celebración con redes y otros aparatos marineros.
La regidora destacó este trabajo y agradeció “a sus propietarios y a su director la colaboración y ayuda que nos dedican cada año”.
Para finalizar, Rivas quiso “agradecer a todas las personas que hacen posible esta fiesta, ya que la colaboración entre el vecindario, los negocios locales y el Concello es muy importante para que esta fiesta gastronómica sea un éxito y consolide a Redondela como un referente en la promoción de los productos del mar gallegos”.
“El choco es el producto de Redondela por excelencia, somos conocidos como choqueiros y choqueiras en todo el mundo, y eso es posible gracias al gran trabajo de los marineros y marineras de la Cofradía de Redondela que traen del mar este excelente producto”, añadió.
Actividades paralelas
Como complemento a la exaltación gastronómica del choco de Redondela, la fiesta cuenta con una amplia programación de actividades paralelas.
La música tradicional estará presente con las actuaciones de grupos como Airiños de San Simón, Tanto Nos Ten y O Carballo das Cen Pólas.
No faltará la verbena, que arrancará el jueves con la gran orquesta Combo Dominicano y el domingo será el turno de Gran Parada.
La apuesta musical de la noche del sábado pasa por U2 Zen Garden, grupo italiano considerado el mejor tributo a la banda irlandesa.
Otras propuestas locales como la Orquestra de Saxos, la Banda de Música de Chapela, la Rondalla de Redondela y la sesión DJ con Rodri Vegas & Enter completan la oferta musical “que apuesta por el talento local y gallego, como hacemos siempre, porque tenemos muchos y muy grandes artistas”, apuntó Rivas.
Programación XXXVII Festa do Choco
Venres 10
- 19:30 horas: Inauguración y apertura de la carpa de degustación.
- 20:00 horas: concierto de la Orquestra de Saxos.
- 23:00 horas: verbena amenizada por la orquestra Combo Dominicano en el campo da feira.
Sábado 11
- 10:30h.: Apertura de la carpa de degustación.
- 12:30h.: actuación del grupo de baile y gaitas Airiños de San Simón.
- 13:00h.: “Showcooking” a cargo del alumnado del Obradoiro de Hostalaría “Redondela TIC III”
- 16:30h.: X Scooterada Vespartana. Salida de la plaza de Ribadavia.
- 20:00h.: Concierto en la carpa del campo da Feira de Tanto Nos Ten.
- 23:00h.: Concierto en la carpa del campo da Feira de U2 Zen Garden.
- 01:15h.: Sesión DJ en el campo da feira con Rodri Vegas & Enter.
Domingo 12
- 10:30h.: Apertura de la carpa de degustación.
- 11:30h.: Pasacalles con la Banda de Música de Chapela.
- 12:30h.: Lectura del pregón a cargo del actor, cómico e presentador Rafa Durán.
- 13:00h.: Actuación del grupo de gaitas del Carballo das Cen Pólas en la carpa del campo da feira.
- 18:00h.: Concierto de la Rondalla de Redondela en la carpa.
- 21:00h.: Concierto de la orquestra Gran Parada en el campo da feira.
Precios especiales para visitar San Simón
El sábado y el domigo se organizan, además, viajes a la isla de San Simón al precio de 5 euros. Se pueden adquirir las entradas en el museo de Meirande y en la oficina de turismo de Redondela.
En caso de agotarse las plazas, la naviera ofertará nuevas visitas a través de su página web.
Horarios sábado día 11
- 12:00 h.: Salida desde el muelle del museo Meirande
- 16:30 h.: Salida desde el puerto de Cesantes.
- 17:30 h.: Salida desde el puerto de Cesantes.
Horarios domingo día 12
- 12:00 h.: Salida desde el muelle del museo Meirande
- 16:00 h.: Salida desde el puerto de Cesantes.
- 17:00 h.: Salida desde el puerto de Cesantes.
