El centro comercial Vialia Vigo ha sobrepasado las 700.000 visitas desde su apertura el pasado 30 de septiembre. La superficie se ha convertido así en sus dos primeras semanas de vida en “un referente de ocio y compras para los vigueses y visitantes de la ciudad gallega”. Así lo ha indicado la firma Nhood España, gestora del Vialia Vigo, que incorpora nuevas enseñas a su oferta comercial.
En esta ocasión, será el Restaurante Centeno, del chef Rafa Centeno, que cuenta con una Estrella Michelin gracias su trabajo en el Maruja Limón. El local abre sus puertas este lunes, 18 de octubre. Este establecimiento se ha marcado como propósito “cuidarse sin restricciones”. Para ello, ha diseñado una “carta saludable para todos los bolsillos, responsable con el planeta y con la salud de sus comensales”.
Lentejas caviar estofadas en un curry de verduras y raíces; salmón eco a la brasa con aceite de limón fermentado; huevo de gallina de casa con patata; o pisto y costrones de pan son algunas de sus propuestas. La oferta gastronómica se completa con desayunos y meriendas, que incluye una particular versión de pokes o unos huevos benedict en la zona de cafetería. También de los productos de producción propia, como aceites infusionados o kombuchas de sabores.
Además, La Pepita inició su actividad el pasado lunes. También cabe destacar la inauguración de dos enseñas que no habían sido anunciadas oficialmente: la tienda motera Racing Boutique y el centro de manicura Diva Nails.
Los visitantes han podido disfrutar durante estas primeras semanas de diversas actividades al aire libre como recitales de poesía y conciertos de The Killer Barbies, Zalomon Grass o el violinista Pablo Navarro. También en el exterior, todos los amantes del fútbol han podido ver en directo los partidos de la Liga en pantalla gigante.
En el interior, se han podido ver exposiciones de arte o asistir a eventos como la presentación del Torneo Vigo Tennis Open, que tuvo lugar el pasado 14 de octubre donde Emilio Sánchez Vicario impartió una clase para recogepelotas.
