La 12ª edición del Congreso Conxemar-FAO ha arrancado en la mañana de este lunes en Vigo para analizar los retos y las oportunidades actuales de la industria transformadora y comercializadora de productos del mar, centrándose en la sostenibilidad y en el futuro del sector.
Así, tras una pequeña introducción de la presentadora, la periodista de La Sexta Verónica Sanz; el encargado de abrir el evento, previo a la 25º Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar) que comenzará este martes, fue precisamente el presidente de Conxemar, Eloy García.
Él ha agradecido la colaboración de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para llevar a cabo esta iniciativa conjuntamente, subrayando la importancia que cada año ha ganado el congreso para el sector.
García ha explicado que, en esta ocasión, el evento, que durará durante toda la jornada de este lunes, se centrará en analizar el Informe sobre el Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura (SOFIA 2024).
Entre otras conclusiones, este documento recoge que, por primera vez en la historia, la producción de especies procedentes de la acuicultura superó al de la pesca de captura, alcanzando un 51% del total mundial en 2022.
El presidente de Conxemar ha destacado la importancia de esta industria a la hora de fijar población y crear empleo estable, así como para generar crecimiento económico y equidad social.
Eloy García ha detallado el programa que a lo largo de esta jornada se va a producir en el Congreso, con distintas mesas redondas para tratar distintos aspectos relacionados con los productos pesqueros.
Desarrollo sostenible
El siguiente con coger la palabra fue el director adjunto de Pesca y Acuicultura de la FAO, Audum Lem, quien se ha centrado en la necesidad de un desarrollo sostenible del sector y en una buena gestión de los recursos pesqueros.
Lem ha aprovechado la ocasión para despedirse del Congreso, asegurando que el año que viene no podrá estar en él debido a que dejará la FAO en los próximos meses. «Ha sido un placer ver cómo el evento ha ido creciendo», ha subrayado, deseando un gran «éxito» a la feria de esta semana.
Tras él, fue el conselleiro do Mar, Alfonso Villares, el que ha tratado de poner en relevancia el sector de la pesca y de los productos del mar en Galicia, siendo la Comunidad una de las principales regiones de toda Europa con mayor peso.
«Vigo y Galicia son esta semana protagonistas de todo el sector de la pesca y espero que todos aprendamos y veamos su importancia», ha reivindicado.
El alcalde, Abel Caballero, fue el encargado de cerrar la inauguración del 12º Congreso Conxemar-FAO, mostrando su orgullo por que Vigo albergue un evento de tales características.
El regidor ha insistido en la necesidad de seguir apostando por la sostenibilidad, la economía y la igualdad en el sector.
