El municipio portugués de Valença do Minho no falla a su cita anual con la Feira dos Santos de Cerdal, tradicional punto de encuentro y romería de portugueses y gallegos que se celebra coincidiendo en España con Todos los Santos y Fieles Difuntos. Este evento secular, conocido como ‘la madre de todas las ferias’, volverá a desplegar más de 400 puestos en los que se vende de todo.
Ropa, vajilla, complementos, ganado, productos del campo, maquinaria agrícola, actividades lúdicas y puestos de comida se volverán a congregar en Valença durante los días 1 y 2 de noviembre en esta feria que acumula siglos de tradición.
Precisamente su singularidad histórica le ha valido la reciente clasificación e inscripción en el Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial, por parte de la Direção-Geral do Património Cultural de Portugal. “La Feira dos Santos de Cerdal es un símbolo de las tradiciones, los saberes y la identidad local. Esta noticia es un motivo de orgullo para Valença, para Cerdal, y para los valencianos y cerdalenses”, declaraba esta misma semana el presidente da Câmara Municipal de Valença, José Manuel Carpinteira.
El 1 de noviembre es el día principal de la feria; el 2 de noviembre está dedicado a la Feira das Trocas. Así se mantiene la tradición de intercambiar los productos comprados en la víspera que por alguna razón no sirvan. El festivo nacional en España invita a pensar que la afluencia de personas desde Vigo y su área metropolitana será muy grande durante la jornada del miércoles.
Una de las señas de identidad de la feria son las frutas de temporada, en especial los famosos Perícos dos Santos. Se trata de unas pequeñas peras típicas de Valença, municipio que cuenta con las mayores áreas de producción. Junto a los ‘perícos’, gozan de popularidad por estas fechas las castañas crudas o cocidas, las nueces o las manzanas.
La tradición de ‘petiscos e desgarradas’
La tradición ordena que en las noches del 31 de octubre y 1 de noviembre, la Feira dos Santos es el destino para degustar nuevos vinos y bocados locales como los ‘rojões’, las mollejas, las bifanas portuguesas y el bacalao. En los bares, el ambiente se ameniza al son de pequeños conciertos y divertidas canciones de ‘desgarradas’.
Carreras de garranos
Un año más, el Hipódromo mostrará la belleza del caballo garrano, una de las razas nativas de Portugal. Las carreras se celebrarán el 1 de noviembre a partir de las 14.30 horas. Estos equinos dan un color especial a la feria ganadera, que contará también con ganado bovino, caprino y ovino y una amplia zona de maquinaria agrícola.
La Feira dos Santos, según promociona la Cámara de Valença, es uno de los principales eventos del otoño de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal, que acoge a portugueses y españoles en una tradición secular. Se trata de una feria con personalidad propia, que arrastra siglos de historia y tradición, reuniendo saberes, tradiciones y ritos, organizados a lo largo del año y que insisten en no desaparecer.
