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    25 ANIVERSARIO DE ALENTO

    Fiesta gastronómica de récord en Vigo: una tortilla con 1.700 huevos para celebrar 25 años «de sueños»

    La asociación Alento celebrará su 25 aniversario con un evento en el que se repartirán 1.000 raciones de tortilla: "Celebramos 25 años de trabajo, de sueños y de logros"
    Redacción por Redacción
    25 de Mar, 2025
    en Gastronomía
    0
    tortilla española con patatas

    Alento, la asociación de daño cerebral adquirido de Vigo, celebra este año su 25 aniversario y quiere celebrarlo por todo lo alto, con actos que no dejarán a nadie indiferente. El acto central será el sábado 24 de mayo en el barrio de Navia, delante de las instalaciones de la asociación. Ese día, el gran aliciente será “la tortilla más grande de la historia de Vigo y una de las más grandes de Galicia” que se realizará con 1.700 huevos, 150 kilos de patata, 30 litros de aceite, 3 kilos de sal y cebolla “al gusto”.

    Unas 1.000 raciones de tortilla que buscan “poner la guinda a un día festivo” y “abrir la asociación a la ciudad”, en palabras de su director gerente, Gonzalo Mira, que este martes ha presentado los actos en el auditorio del Consorcio de Zona Franca ante más de medio centenar de personas, entre las que se encontraba el delegado de Estado en Zona Franca, David Regades.

    “El 24 de mayo celebraremos 25 años de trabajo, 25 años de sueños, 25 años de logros y será un día de agradecimiento y de celebración, no solo de los que formamos parte de Alento, sino que queremos compartir esta fiesta con toda la ciudadanía de Vigo y, particularmente, con el barrio de Navia. Hacemos un evento lúdico con gastronomía y música, traeremos al mayor especialista del mundo en tortillas gigantes, pero también habrá actividades de concienciación y juegos para niños, en las que contaremos con la participación de Discamino”, señala.

    La asociación recibe este año la condecoración “Vigueses Distinguidos” por parte del Concello de Vigo, lo que para su presidenta, Gracinda Pampillón, supone “un honor”. “Alento es mi familia, es como un hijo, lo he visto crecer, ya son 25 años con mucho sacrificio y con mucho orgullo de haber llegado a estos 25 años ayudando a tanta gente que lo necesita porque el lema del daño cerebral es que una vida salvada merece ser vivida y, desde la asociación, lo que buscamos es fomentar una buena calidad de vida” para las personas con daño cerebral adquirido.

    En el acto también participó el jefe de servicio de Neurología del CHUVI, José Luis Maciñeiras, que destacó el “papel fundamental” que juega Alento en la recuperación de los pacientes con daño cerebral adquirido, ya que “una vez que el paciente ha sido dado de alta, es necesaria una atención multidisciplinar para poder integrarse de nuevo en la sociedad, en el ámbito familiar y en el día a día”.

    Por último, también la responsable de Administración de Alento, Beatriz Gándara, expuso su experiencia personal con el daño cerebral adquirido cuando empezó la asociación como voluntaria y donde posteriormente se convirtió en responsable de Administración. Años más tarde, en 2018, sufrió un ictus. Hoy, recuperada, valoró sobremanera el trabajo del servicio de Neurología del CHUVI y el trabajo que realiza Alento en la recuperación de los afectados.

    La asociación Alento, Viguesa Distinguida

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    Tags: AlentoAniversariocelebracióneventofiestagastronomíagastronómicatortillaVigo

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