Un total de 21 locales de hostelería del Casco Vello de Vigo participarán a partir de este martes y hasta el próximo domingo en la IV edición del certamen gastronómico «Retapas», una iniciativa de la Asociación de Hosteleiros e Comerciantes del barrio histórico vigués y de la Asociación Veciñal
Y es que nadie quiere que, pese a la crisis sanitaria, Vigo no pueda celebrar como merece el 212º aniversario de la Festa da Reconquista da Vila de Vigo. Así, la gastronomía sí estará presente a lo largo de toda la semana gracias a la IV edición del certamen gastronómico «Retapas». El comercio del barrio histórico participará activamente con descuentos para los ganadores del sorteo que se activará en la cuenta de Instagram.
El concurso, que tendrá lugar del 23 al 28 de marzo, ambos días incluidos, cuenta con 21 establecimientos participantes, algunos con dos propuestas, que ofrecerán tapas o cócteles inspirados en la tradición gastronómica gallega o francesa. El precio para las tapas será único: 2,50 euros. Para los cócteles no hay precio establecido.
Premios para los locales
El ganador de la batalla lo decidirá un jurado conformado por un representante de cada una de las asociaciones impulsoras del certamen, uno del sector cultural de la ciudad y un representante de las empresas colaboradoras (Super Bock, Bodegas Viñapomal, Bodegas Legaris, Bodegas Tionio, Bodegas Basagoiti y vermú Sardino). Las tapas premiadas serán denominadas como “mellor Retapa 2021” y mellor “Retapa maridaxe 2021” entre todas las propuestas finalistas.
Locales y propuestas:
- A Curuxa: Casamento sen fundamento
- A Lareira: Mononas / Monunas
- Baiuca: Bacallao Baiuca
- Bar Princesa: Aperitivo Cachas
- Cervexaría Nós: Mini burger Nós
- Dionisio Bistro Bar: Chèrie
- La Central: Chalot e Cachamuíña
- La Comidilla: Boca Negra
- La Consentida: Re-Consentida
- La Contenta: Gofre Poulet
- La Pintxoteca: Pulpipan
- La Pintxoteca del mar: Nigiri de mexilón
- La Quesería: Tosta de lacón con grelos e tetilla
- La Sidrería Pintxoteca: El gran rabo chino
- Lume de Carozo: Pepe Xeito
- Paparrúa: Piton de la Fournaise / Pomme
- Papaxoubas: Cocktail St. Germain
- Taberna A Mina: Coq pasa pra casa / E ti, Napoleón, tamén
- TerraBowls: Terra Saint Michel
- Vaiche Boa: Filloa Borracha
- Valdevez: Milhojas pul-pil
Premios para el público
Entre todos los que compartan en Instagram una foto de la tapa etiquetando #Retapas2021. Se sortearán vales de descuento a canjear en los establecimientos colaboradores: Brutal Bazar, Pitiusas, Sr. Nilsson, Sweet Paripé y Vaidhé, y también lotes de vinos cortesía de Bodegas Viñapomal, Bodegas Legaris, Bodegas Tionio y Bodegas Basagoiti.
