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    Estas son las mejores «Retapas 2021» del Casco Vello

    El concurso, que tuvo lugar del 23 al 28 de marzo, contó con 22 establecimientos participantes, algunos con dos propuestas, que ofrecieron tapas o cócteles inspirados en la tradición gastronómica gallega o francesa
    Redacción por Redacción
    09 de Abr, 2021
    en Gastronomía
    0
    Estas son las mejores «Retapas 2021» del Casco Vello

    El 212º aniversario de la Festa da Reconquista da Vila de Vigo acogió este año la IV edición del certamen gastronómico Retapas, puesto en marcha por la Asociación de Hosteleiros e Comerciantes do Casco Vello en colaboración con la Asociación Veciñal.

    El concurso, que tuvo lugar del 23 al 28 de marzo, contó con 22 establecimientos participantes, algunos con dos propuestas, que ofrecieron tapas o cócteles inspirados en la tradición gastronómica gallega o francesa.

    Los premios fueron elegidos por un jurado conformado por un representante de cada una de las asociaciones impulsoras del certamen y un representante de cada una de las empresas colaboradoras: Super Bock, Bodegas Viñapomal, Bodegas Legaris, Bodegas Tionio, Bodegas Basagoiti y vermú Sardino.

    GANADORES

    MEJOR TAPA

    • 1º PREMIO: Paparrúa, con la tapa “Piton de la Fournaise”.
    • 2ª PREMIO: Lume de Carozo, con la tapa “Pepe Xeito”.

    MEJOR CÓCTEL

    • 1º PREMIO: Papaxoubas, con “Cocktail St. Germain”.
    • 2º PREMIO: Empate entre Taberna A Mina, con EL cóctel “E ti Napoleón, tamén”, y el Bar Princesa, con “Aperitivo Cachas”.
    • De izquierda derecha y de arriba abajo: Sardino, Pepe Xeito, Piton de la Fournaise y St. Germain
    Vigo ya saborea su Reconquista

    43

    Tags: Casco VelloRetapas

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