Catorce cocineros de reconocido prestigio ofrecerán creaciones de autor elaboradas con productos del mar, poniendo el foco en su calidad y versatilidad. Un año más, y ya van seis, los jardines de las Avenidas acogerán el Vigo SeaFest, un evento gastronómico, musical y deportivo, que este año se celebrará del 10 al 13 de julio.
Además de creaciones gastronómicas gourmet a precios populares, el Vigo SeaFest ofrecerá otras actividades culinarias y educativas, además de actuaciones musicales, talleres familiares, actividades infantiles y propuestas deportivas.
El objetivo es impulsar el consumo de pescado con un evento que se ha convertido en una de las citas más importantes del verano y que organiza la cooperativa de Armadores de Vigo (Arvi) con el apoyo de Abanca, una alianza que han formalizado este martes en un acto en Vigo.
Como cada año, tendrá lugar el concurso Fish&Beer en el que los asistentes podrán votar a la mejor tapa en una reñida y sobre todo sabrosa contienda en la que participan catorce cocineros de otros tantos restaurantes del área de Vigo: serán Adrián Santalices (Paparrúa), Alberto Díez y Olfa Abidi (Güòc), Alejandro Nieto (Taverna Chao), Cristian Arce (Pintxoteca Mar), David Couñago (Malasangre), Gonzalo y Xacobe Losada (As Cunchas), Javier Salgado (La Tula Bouzas), Jimena Meije (María Manuela), Jonathan Mota (Mijo Minibar), Manuel Antón (Costera Mx), Mauro Barreiro (Omichi Ramen Bar), Miguel Gómez (El Temporal), Patricia Uceda y Marcos Rodríguez (Enxebre) y Pedro Méndez (Trepia Gastronomía).
La música será otro elemento fundamental del evento, con dos escenarios en los que se concentrarán hasta una docena de conciertos desde el jueves 10 hasta el domingo, a lo largo de toda la jornada. No faltarán tampoco las sesiones de DJ.
Programa de actividades
Como en ediciones anteriores, el Vigo SeaFest ofrece un amplio abanico de actividades gratuitas para dar a conocer, de primera mano, el sector marítimo pesquero de Vigo.
Son actividades para todos los públicos y también dirigidas a que los más peques se empapen de la cultura marítima, con iniciativas como «Detectives del mar», talleres de cocina infantil, talleres de marisqueo, visitas a los buques de Salvamento o cuentacuentos, entre otras.
Para participar en las actividades dirigidas a todos los públicos y al público infantil, la organización abrirá el próximo 3 de julio un plazo de preinscripciones que se prolongará hasta el 7 de julio a las 15.00 horas a través de un formulario. Posteriormente, se contactará con los interesados confirmando si hay plaza y, en el caso de que queden libres, se abrirá la posibilidad de inscribirse presencialmente en la caseta de información del propio festival desde el jueves 10 a las 19:00 horas.
También estará disponible, sin necesidades de inscripción, un parque de pesca, una zona de juego libre, segura y vigilada para los niños mayores de 4 años.
Entre las actividades más populares del festival se encuentran la visita a la lonja que, pese a tratarse de una actividad en un horario solo apto para muy madrugadores, despierta mucho interés. También la ruta en barco para descubrir el patrimonio industrial pesquero de la ría o la multitudinaria procesión marítima fiesta del Carmen.
