Andrés, a la izquierda de la fotografía, es gran especialista en vinos y en corte de jamón a cuchillo, y demostró sobradamente sus habilidades en el ‘Bellotas’ -ya desaparecido- de la Rúa Ecuador.
Andrés se encarga de atender la barra mientras Iago, su socio, luego de haber trabajado en los mejores restaurantes, alguno de ellos con estrellas Michelin, atiende los fogones creando unas tapas excelentes en sabor, presentación y calidad. Un local con buen ambiente, buenas bebidas y buenas tapas, eso es la ‘Salina’ de Andrés y Iago.
