La Guardia Civil ha iniciado una investigación tras la denuncia interpuesta por el Concello de Lalín ante la aparición de 72 sacos de metabisultito sódico depositados de forma irregular en distintos contenedores de la localidad, localizando finalmente a una empresa de transformación cárnica que será denunciada por incumplimiento de la Ley de Residuos.
Según ha informado la Guardia Civil en un comunicado, el día 14 de abril el Seprona recibió una denuncia interpuesta por la Concellería de Medio Ambiente del Concello de Lalín, en la que se informaba de la aparición de numerosos sacos de 25 kg. de metabisulfito depositados en distintos contenedores de recogida de residuos sólidos urbanos.
Iniciadas las indagaciones por agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza de Lalín, se localizó a algunos vecinos que manifiestan que en días anteriores observaron a unas personas descargando desde un camión frigorífico unos sacos de color blanco, sin que se pueda identificar el vehículo.
Inspeccionados los sacos retirados por los servicios municipales de la vía pública, y a través de la información contenida en los mismos, los agentes comprobaron que se trataba de sacos de metabisulfito que incluían el nombre de la empresa fabricante y el número de lote, datos necesarios para llegar a determinar la trazabilidad del producto.
El metabisulfito sódico E223 es un conservante que se usa para proteger los alimentos facilitando su conservación, al inhibir el crecimiento de bacterias y moho, además prevenir enzimas y evitar su decoloración. En panadería se utiliza para mejorar la capacidad de amasado del pan.
La información facilitada por por el Servicio de Inspectores del Sergas llevó a los agentes del Seprona a las instalaciones de una empresa de transformación de carne ubicada en Lalín, localizando en su interior el mismo producto conservante e igual fabricante, además de un camión frigorífico del mismo color y características, que coincidía con los datos aportados por los testigos de los vertidos.
El vertido y depósito incontrolado de este producto asciende a 72 sacos, lo que supone un total de 1.800 kg de metabisulfito sódico.
La empresa responsable deberá gestionar la recogida de los sacos y hacer entrega de los mismos a un gestor autorizado para tratar este tipo de productos.
Por los hechos, la Guardia Civil cursará una denuncia remitida a la Consellería de Medio Ambiente de la Xunta, por incumplimiento a la Ley de Residuos.
