Comidas de cuchara o de grandes calorías acompañadas de trago largo de vino tinto y café caliente para rematar. Eso es lo que representa esta fotografía de un espléndido botillo recién llegado del Bierzo, acompañado de chorizos cebolleros, verdura, patata cocina y garbanzos.
Cierto que el botillo es tradicional en León, pero aquí, en Galicia, tan aficionados a los buenos platos y en particular a todo tipo de cocidos, no le hacemos ascos y le damos también la bienvenida, que ya habrá tiempo para tomar el clásico cocido gallego acompañado, en ese caso, de un buen y reconfortante caldo.
