Salmón a la plancha sobre verduras al Martini
El cocinero Alberto Riveiro nos trae este domingo, dentro de su sección de gastronomía en colaboración con VIGOÉ, una nueva delicia. El responsable...
Costilla de Black Angus lacada a la barbacoa
El cocinero Alberto Riveiro nos trae este domingo, dentro de su sección de gastronomía en colaboración con VIGOÉ, una nueva delicia. El responsable...
Huevo a 63º, carbonara de queso San Simón y pan frito
El cocinero Alberto Riveiro nos trae este domingo, dentro de su sección de gastronomía en colaboración con VIGOÉ, una nueva delicia. El responsable...
Merluza a la gallega
El cocinero Alberto Riveiro nos propone hoy una receta tradicional con un producto muy típico de los fogones en Galicia....
Pechugas de pollo al estilo Kentucky
El cocinero Alberto Riveiro nos propone hoy una receta con el pollo como protagonista principal. Como hace habitualmente en su...
Tataki de atún, mahonesa de algas y langostino marinado
El cocinero Alberto Riveiro nos trae en esta ocasión una maravillosa propuesta con atún. El responsable de la cocina del Círculo...
Timbal de aguacate, mango y queso crema con sardina ahumada
El cocinero Alberto Riveiro nos trae en esta ocasión una ensalada fría, adecuada como un entrante o como acompañamiento. Ingredientes para cuatro...
Turrón de foie con yogurt colado
Otra maravillosa delicia del cocinero Alberto Riveiro nos llega este domingo dentro de su sección de gastronomía en colaboración con VIGOÉ. El responsable de...
Ensalada de bogavante con salpicón de sus corales
El cocinero Alberto Riveiro nos trae este domingo, dentro de su sección de gastronomía en colaboración con VIGOÉ, una nueva delicia....
Tosta de bacalao con tomate restregado y alioli, al gratén
El cocinero Alberto Riveiro inicia este domingo una colaboración con VIGOÉ en la que publicará sus recetas. El responsable de...
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MÁS VIGO
Batería de A Laxe
Esta histórica fotografía de Pacheco muestra la llamada Batería de A Laxe en 1880, en la ciudad de Vigo. Se...
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HISTORIA DE VIGO
Un álbum de vistas de Vigo de hace un siglo
En 1890, dos fotógrafos suizos abrían en Madrid una imprenta de artes gráficas especializada en fototipia. Desde entonces, Oscar Hauser...
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VIGO EN OTRA ÉPOCA
Citroën. La fábrica de Pamplona que acabó en Vigo
Debemos recordar que la empresa automovilística con el doble chevron en su logo, fue fundada por el ingeniero André Citroën...
LIBROS
Antolín Alcántara presenta en Vigo su crónica de la infancia bajo el franquismo
La infancia es, para muchos, ese territorio compartido donde se forja la identidad, pero pocos relatos logran capturar la dualidad...
OPINIÓN
El hundimiento
Estos días me vino a la memoria una gran película de 2004, "El hundimiento". Se trata de una grandísima película...