La oferta culinaria de la ciudad de Vigo es variada. Existen restaurantes mexicanos, portugueses, vegetarianos, orientales…, de todo tipo.
En este sentido, en el centro de la ciudad de Vigo existe un restaurante donde se sirven menús étnicos que abarcan la cocina china, vietnamita, libanesa, tailandesa, griega, marroquí…, un lugar donde se pueden probar y disfrutar todas esas formas de preparar alimentos propios de otras culturas.
Se trata del Xantana, un establecimiento ubicado en el número 6 de la Rúa los Caños, una pequeña calle perpendicular a la Rúa Darío Álvarez Blázquez, la que está situada en el lado izquierdo del teatro García Barbón.
La Rúa los Caños tiene poco recorrido, con la curiosidad de que al fondo, a la izquierda, se abre un pequeño callejón sin salida que remata en lo que antaño era la entrada o salida de un túnel que pasaba bajo la Porta do Sol.
El Xantana tiene, además de una interesante y deliciosa carta de platos originales, una atención excelente y una decoración muy acogedora, con la particularidad de que su cocinero acostumbra a visitar las mesas a la antigua usanza para departir, siquiera brevemente, con los comensales. Una visita que merece la pena.
