El Casco Vello de Vigo abrió este miércoles, 13 de octubre, su mes más otoñal con la celebración de una nueva iniciativa enfocada al producto de temporada: la castaña. ¡»Toma castaña»! es el nombre que recibe la actividad con la que la Asociación Casco Vello Vigo Hostelería e Comercio promocionará los magostos en el barrio.
Los organizadores anunciaron que en esta primera edición de «¡Toma Castaña! será Portugal el país invitado, con el que habrá intercambio de «recetas, folklore y conocimiento». Explican que la actividad surge con afán de continuidad y con el propósito de que cada año se puede enriquecer la fiesta con las aportaciones de otras culturas gastronómicas y tradiciones afines, de manera que se popularice el magosto gallego al otro lado de las fronteras.
La iniciativa fue presentada este miércoles por parte de la Asociación Casco Vello Vigo en la sede de la Deputación y con la presencia de los diputados Carlos López Font y Santos Héctor.
Actividades para el magosto del barrio
- 13 octubre, 17:00 horas. Mercado de O Berbés:
- ShowCooking con Pepe Solla y Nuno Gonçalves
- Charla APAMP (Asociación de familias de personas con parálisis cerebral): magosto texturizado. ¿Qué posibilidades ofrece la castaña en la cocina? ¿Y para las personas con disfasia? Será de acceso gratuito hasta completar aforo y mediante confirmación al email de la asociación: cascovellohosteleria@gmail.com. En esta jornada de puertas abiertas hosteleros y vigueses podrán inspirarse con recetas en las que la castaña será la protagonista.
- 28 octubre, 18 h. Instituto Camões:
- Charlas “El Magosto”, con Rafael Quintás, y “El Magusto” con un divulgador portugués
- Cata de vinos con Josiño Taberneiro (José Martínez Casariego), uno de los sumilleres más reconocidos de Galicia. Será de acceso gratuito hasta completar aforo y mediante confirmación al email de la asociación: cascovellohosteleria@gmail.com
- 18-31 octubre:
- Jornadas de exaltación de productos típicos del magosto en la hostelería del Casco Vello de Vigo: propuestas con la castaña y el chorizo como protagonistas. No es un concurso, es una puesta en valor de los productos. Cada hostelero decide como los integra: en tapa, pincho, menú… Las propuestas se maridarán con 1906 Galician Irish Red Hale y tendrán un precio de 6€.
- ¡Gynkana Toma Castaña! en el comercio del Casco Vello. Los establecimientos comerciales contarán con un display identificativo de la fiesta, que contará con un código QR. Para participar, los clientes deberán visitar (que no comprar) en cinco establecimientos del barrio y escanear sus respectivos códigos. Entre todos los participantes se sortearán dos cestas de productos seleccionados valoradas en 150€.
- 13 noviembre, San Martiño
- Ruada de bandas tradicionales portuguesas y gallegas: dos agrupaciones de música tradicional gallega y portuguesa recorrerán y animarán las calles del barrio en la jornada de San Martiño.
- Castañada en las calles del Casco Vello.
- Concurso de diseño de cucuruchos: se convoca un concurso gráfico para todas las edades para elegir el diseño de los cucuruchos de castañas de la fiesta. Se dotará con un premio de 300€. Las bases se pueden consultar aquí.
