Así, el próximo 5 de septiembre arrancará el curso ‘Certificado en Cultura del Vino Nivel IV – Vinos de Nuevo Mundo’, que está dirigido a aficionados y a profesionales de bodegas y del ámbito de la hostelería que hayan obtenido previamente la Certificación de Nivel III o que puedan acreditar su conocimiento a través de un título equivalente o de su experiencia profesional.
En esta categoría avanzada, los participantes profundizarán en el conocimiento de la cultura del vino a través del análisis de variedades de uva internacionales y de sus métodos de elaboración y se iniciarán en la geografía vitivinícola internacional estudiando los vinos de América Latina, Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica.
La acción formativa se celebrará los miércoles 5, 12, 19 y 26 de septiembre en horario de 19.00 a 21.30 horas y será impartido por Isabel Lozano, Juan José Figueroa y Xoán Cannas.