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Última edición: Dom, 17 Nov 2019 9pm

El Petisquiño se amplía una semana y llega a Lavadores para llenar de tapas seis zonas de Vigo

El concurso inicia el jueves su sexta edición en 52 establecimientos de la ciudad con precios entre 1,5 y 3 euros

14 Octubre 2019 por
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Entrega de premios de la edición del año pasado. / Foto: O Petisquiño Entrega de premios de la edición del año pasado. / Foto: O Petisquiño

El concurso de tapas O Petisquiño inicia este jueves su sexta edición ampliando su duración y su ámbito de actuación. Comenzará el 17 de octubre y se extenderá hasta al 10 de noviembre, sumando así una semana más respecto a 2018. Además, llegará a seis zonas de la ciudad: Casco Vello, Náutico, Bouzas, Zona Centro, barrio de Casablanca y Lavadores, que se incorpora este año con tres locales.

En total, serán 52 los establecimientos que participen en el certamen gastronómico, que ofrecerán sus propuestas culinarias a partir de 1,5 euros. Para facilitar la votación, esta vez cada persona tendrá que ir solo a tres locales (anteriormente eran cinco) y las papeletas de votación interpelarán a los comensales acerca de cuatro criterios diferentes: sabor, presentación, relación calidad/precio y maridaje con vino Fraga do Corvo. Según la organización, el denominador común de todas las tapas será el producto fresco, de temporada y mercado cercano.

De esta manera, se entregarán premios a la mejor tapa y al mejor maridaje, además de accésit a las tapas más popular, más riquiña, más tradicional y más innovadora. Igualmente, se concederán diplomas a los finalistas.

El primer galardón dará derecho a asistir al Salón Gourmet de Madrid con una bolsa de viaje de 500 euros y a ser el representante de Vigo en el concurso autonómico De Tapas por Galicia. El local que se alce con el bocado que mejor maride ganará una visita a la bodega Grandes Pagos con noche de hotel para dos personas y 500 euros.

En colaboración con el Concello de Vigo, O Petisquiño se puso en marcha en 2014 con el objetivo de poner en valor la gastronomía de Vigo y fomentar el consumo entre los hosteleros.

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