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Última edición: Jue, 15 Ago 2019 7pm

La guía imprescindible para irse de tapas por Baiona esta primavera

Estas son las 23 creaciones culinarias que ofrecerá el concurso BaideTapas, que acaba de comenzar en la villa real y que se celebrará hasta el 2 de junio

10 Mayo 2019 por
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Timbal de carne mechada con puré de boniato y papa, que se podrá degustar en la Estación Marítima de Baiona Timbal de carne mechada con puré de boniato y papa, que se podrá degustar en la Estación Marítima de Baiona

La octava edición del concurso BaideTapas, que se celebrará hasta el próximo 2 de junio en Baiona, ya está en marcha. Este año serán 23 los establecimientos que participen en la iniciativa, dos más que en 2018. Cada uno de ellos elaborará una tapa diferente y para no perderse en la vorágine, el Concello ha publicado una guía (disponible en PDF al final del artículo) con los nombres de los locales, su ubicación y sus propuestas.

Los bocados se servirán a un precio de 2,50 euros o 3,90 euros si va acompañado de uno de los vinos de Bodegas Regina Viarum, Bodegas Pazo de Villarei, Pernod Ricard Bodegas o del distribuidor Disgobe Selección de Vinos. En esta edición, los consumidores podrán degustar cuatro tipos de vino. Además de los ya habituales Albariño, Rioja y Mencía, se incluirá la D.O. Ribera del Duero.

Entre los clientes que voten las tapas y consigan un mínimo de seis sellos se sortearán múltiples premios, tales como cenas, estancias o lotes de vino. Asimismo, habrá un obsequio estrella: una experiencia completa para dos personas para conocer los cinco municipios de Asturias y Cantabria que, junto con Baiona, forman parte de la Asociación Villas Marineras, incluyendo alojamiento, pensión completa y actividades en cada localidad.

De la valoración de los consumidores saldrán los nombres de las tres tapas que conseguirán el primer, segundo y tercer premio. Una vez más, un jurado profesional compuesto por personas relacionadas con el mundo de la hostelería realizará, de forma anónima, la ruta en los 23 establecimientos valorando las tapas según los siguientes criterios: presentación, originalidad, sabor y servicio recibido. De la puntuación recibida saldrá la 'Mejor Tapa 2019' según el jurado profesional, cuyo establecimiento recibirá un premio por parte de los patrocinadores del concursoconsistente en 200 euros.

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