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Última edición: Dom, 17 Jun 2018 10pm

receta

Trenza de chocolate

04 Noviembre 2017 por
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Aparece una visita inesperada. Tienes unas ganas locas de comer algo dulce. ¿No tienes ganas de complicarte la vida? ¿Eres principiante en la cocina? Esta trenza de chocolate es el postre que estás buscando. Se prepara en media hora, gusta a casi todo el mundo y es el acompañamiento ideal para las mejores meriendas.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre rectangular.
Crema de cacao.
un poquito de leche.
2 cucharadas de azúcar glas.
un poquito de agua.

Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.

Extendemos sobre la lámina de hojaldre la crema de cacao. Si queremos, podemos calentarla unos segundos en el microondas para que sea más fácil de extender.

Enrollamos de nuevo la lámina de hojaldre, con el cacao hacia dentro, formando un gran rulo.

Con un cuchillo bien afilado, cortamos el rulo de hojaldre en dos longitudinalmente.

Trenzamos las dos partes cuidadosamente, y colocamos la trenza sobre una bandeja cubierta con papel de horno.

Pintamos la trenza con un poquito de leche con un pincel y horneamos 20-25 minutos, hasta que el hojaldre esté doradito.

Cuando se haya enfriado, ponemos el azúcar glas en un bol, le añadimos un poquito de agua (que no quede demasiado líquido), y lo vertemos sobre el hojaldre.

Enlace a la receta.

Montse Gálvez

Blogger gastronómica, traductora y guía de turismo, residente en Vigo, que actualmente administra el blog de recetas "No sin mi taper".

nosinmitaper.blogspot.com.es

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