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Última edición: Jue, 17 Ago 2017 6am

receta

Polos de fruta y zumo

29 Julio 2017 por
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En verano es especialmente importante que estemos pendientes de mantener una correcta hidratación, particularmente en el caso de personas mayores o de niños pequeños.

Tan importante como beber agua, sin esperar a tener sed, es consumir otros alimentos que contengan líquidos y nos ayuden a mantener una hidratación adecuada. Así que utilizo algunos truquitos, nada demasiado original, para mantener a los peques fresquitos e hidratados; además aprovecho, como buena malamadre, e incluyo una buena porción de frutas frescas, que también son estupendas para hidratarse. Los ingredientes de estos sencillos polos son muy al gusto. Suelo utilizar los zumos y frutas que tengo por casa, así se convierten en una receta de aprovechamiento ideal para esa fruta que se nos va quedando demasiado madura por el fondo de la nevera.

Ingredientes:
Zumo (ya sea natural o envasado)
Trocitos de fruta variada: kiwi, mango, fresas, frambuesas, arándanos, piña...
Unos moldecitos para polo.

Preparación:
Cortamos la fruta en trocitos no demasiado pequeños, preparamos el zumo si es que lo vamos a hacer natural.

Colocamos trocitos de fruta variados en los moldes de polo, hasta llenarlos tres cuartos de su capacidad aproximadamente.

Rellenamos con zumo los moldes, colocamos las tapas y los palitos e introducimos en el congelador. Lo mejor es dejarlos toda la noche, para asegurarnos que estén perfectamente congelados.

Antes de servir, quitamos los polos de sus moldes. Si nos cuesta desmoldarlos podemos darles un poco de calor con las manos, o ponerlos un poquito debajo del grifo, para ayudar a que se despeguen las paredes.

Enlace de la receta.

Montse Gálvez

Blogger gastronómica, traductora y guía de turismo, residente en Vigo, que actualmente administra el blog de recetas "No sin mi taper".

nosinmitaper.blogspot.com.es

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