Ensalada de bogavante con salpicón de sus corales

El cocinero Alberto Riveiro nos trae este domingo, dentro de su sección de gastronomía en colaboración con VIGOÉ, una nueva delicia. El responsable de la cocina del Círculo de Empresarios de Galicia, de Vigo, donde lleva varios años desempeñando su labor al frente de un numeroso equipo perteneciente al Grupo Zaka Restauración S.L., se decanta en esta ocasión … Sigue leyendo Ensalada de bogavante con salpicón de sus corales