Un chef de Vigo busca el título de mejor cocinero con la tapa ‘Ondas no mar’, homenaje a su abuelo marinero
La gastronomía gallega tiene una cita ineludible el próximo 1 de julio en la Cidade da Cultura de Santiago que ...
Etiqueta: La Marciana
El bocado del mar de Vigo aspira a ser la mejor tapa de España
La vinoteca viguesa La Marciana, ganadora de la X edición del Petisquiño, se medirá con otras 30 tapas en el ...
Un bocado que evoca el mar gana O Petisquiño: estas son las mejores tapas de Vigo
Una creación que evoca la esencia del mar, con chips de risotto de pescados de roca, salmonete a la llama ...
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La cola del consulado (II)
En mayo de 2023 publiqué en esta misma casa un artículo titulado "La cola del consulado". En el mismo narraba...