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Última edición: Mar, 26 Mar 2019 9am

En el número 57 de la Rúa Zamora, de Vigo, han abierto un nuevo local llamado 'Salina'. Sus propietarios lo definen como vermutería, pero además de servir vermús tintos y blancos de grifo y de botella -alguno de ellos gallego-, también tienen una carta de vinos muy escogida.

Bolachas {galletas} húngaras

Publicado en Gastronomía
16 Febrero 2019

En casi cualquier pastelería portuguesa vamos a encontrar estas galletas, semicubiertas con chocolate, que me recuerdan mucho a las clásicas pastas de té.

Quiche de brécol y tomate

Publicado en Gastronomía
02 Febrero 2019

Las quiches o tartas saladas son preparaciones que admiten casi cualquier tipo de relleno y son, sin duda, un reclamo para que los más reticentes consuman verduras. Además, como se consumen templadas o frías, son perfectas para dejar preparadas con antelación o para llevar en nuestro táper si tenemos que comer fuera. Acompañadas de una crema de verduras como primer plato o de una ensalada como acompañante, podemos tener un menú completo sin demasiado esfuerzo.

Hummus de guisantes

Publicado en Gastronomía
26 Enero 2019

El hummus, tradicionalmente, es una suave crema hecha con garbanzos, sana, deliciosa y fácil de preparar. Pero ¿qué pasa si sustituimos los garbanzos por guisantes?

Bebida de almendras

Publicado en Gastronomía
19 Enero 2019

Si eres de los que cuida su alimentación y está intentando reducir el consumo de azúcar oculto en los alimentos procesados, si eres alérgico a la lactosa o quizás vegetariano, esta receta va a interesarte.

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