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Última edición: Lun, 25 Mar 2019 8pm
Montse Gálvez

Montse Gálvez

Blogger gastronómica, traductora y guía de turismo, residente en Vigo, que actualmente administra el blog de recetas "No sin mi taper".

El desayuno es la comida más importante del día. O, al menos, eso he oído durante años... Y sin embargo, cada día, de lunes a sábado hay que correr, tomarse un café bebido, robar unas galletas por alguna alacena y salir de casa.

Huevos escoceses

Publicado en Gastronomía
21 Abril 2018

Los huevos escoceses, en contra de la creencia popular, no son escoceses. Fueron inventados en 1738 en Londres, y llevan desde entonces causando furor en los picnics y aperitivos de los países anglosajones.

Rollo de pollo

Publicado en Gastronomía
14 Abril 2018

Platos que gustan a todos, que son fáciles de preparar y que no desequilibran mi presupuesto. Esas son las tres premisas que organizan los menús de mi casa.

El invierno parece que se resiste a marcharse, así que aún es tiempo de potaje. Entre los ingredientes, uno de los productos de moda, el kale, con fama de superalimento. Además del kale, he incluido otro ingrediente que no es muy habitual, pero que resulta fabuloso en combinación con las legumbres.

Baklava

Publicado en Gastronomía
24 Marzo 2018

Los baklava son unos pastelitos hechos con masa de nueces u otros frutos secos y masa filo y bañados en un almíbar o jarabe de miel. Su origen se remonta a la antigua Mesopotamia y son muy populares en diversos países de la cuenca mediterránea, como Egipto, Grecia o Turquía.

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