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Última edición: Lun, 27 May 2019 12am
Montse Gálvez

Montse Gálvez

Blogger gastronómica, traductora y guía de turismo, residente en Vigo, que actualmente administra el blog de recetas "No sin mi taper".

Los helados de fruta y yogur son un éxito seguro, ahora que llega el buen tiempo. Llevan muy pocos ingredientes, y muy sencillos. No es indispensable tener heladera en casa, podemos prepararlos en nuestro congelador y quedan muy cremosos.

Uno de los bizcochos más fáciles del mundo, que siempre sale bien, y que gusta a todo el mundo. Estupendo para desayunos y meriendas, ideal para agasajar a nuestros amigos y compartir con nuestra familia. Además, este bizcocho típico de Brasil es ideal para aquellos que quieran iniciar en la repostería casera.

Llega el calor y sólo queremos playita y terraceo. Pero no se puede dejar trabajar, así que se nos acumulan las tareas, siempre con la lengua fuera a todos lados. Cuando una va así, a lo zombi por la vida, necesita cositas fáciles que echarse a la boca. Recetas pim-pam-pum, sin líos ni complicaciones.

Focaccia {de romero}

Publicado en Gastronomía
15 Junio 2018

La focaccia es un puro pan de supervivencia, que se realiza con ingredientes muy sencillos y al que luego se le puede añadir un "topping" que vaya variando aromas y sabores.

Ensalada Waldorf

Publicado en Gastronomía
09 Junio 2018

La ensalada Waldorf nace a finales del siglo XIX, concretamente en 1893, cuando el maître del recién inaugurado Hotel Waldorf, Oscar Tschirky, inventó una ensalada que constaba de tan sólo tres ingredientes: mahonesa, apio y manzana. Pronto se convirtió en uno de los platos preferidos de la jet set estadounidense y, por ende, en signo de clase, glamour y distinción.

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