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Última edición: Mié, 16 Ene 2019 9pm
Montse Gálvez

Montse Gálvez

Blogger gastronómica, traductora y guía de turismo, residente en Vigo, que actualmente administra el blog de recetas "No sin mi taper".

Tarta Mousse de Fresa

Publicado en Gastronomía
28 Julio 2018

Para estos días de calor en los que lo que menos nos apetece es encender el horno, nos viene genial aprender a preparar tartas tipo mousse, heladas o semifríos, que resultan super refrescantes y se preparan casi sin ensuciar la cocina. Esta tarta tipo mousse se puede servir fría de la nevera o semicongelada, como si se tratase de un helado. Cuando el calor aprieta, no te calientes la cabeza.

Pastel de salmón

Publicado en Gastronomía
21 Julio 2018

A veces, nos cuesta comer pescado. Que si las espinas, que si se queda seco, que si los niños protestan. Tengo la solución. Porque este pastel, se prepara muy fácil, tiene un toque de especias delicioso, y el resultado, de toma pan y moja. Además, como se toma mejor templado, es ideal para servir en verano, con una ensalada de acompañamiento.

Helado de calabaza

Publicado en Gastronomía
14 Julio 2018

Sigo con el verano por bandera, parece que por fin el calor se ha animado a quedarse en esta nuestra terriña.

Los helados de fruta y yogur son un éxito seguro, ahora que llega el buen tiempo. Llevan muy pocos ingredientes, y muy sencillos. No es indispensable tener heladera en casa, podemos prepararlos en nuestro congelador y quedan muy cremosos.

Uno de los bizcochos más fáciles del mundo, que siempre sale bien, y que gusta a todo el mundo. Estupendo para desayunos y meriendas, ideal para agasajar a nuestros amigos y compartir con nuestra familia. Además, este bizcocho típico de Brasil es ideal para aquellos que quieran iniciar en la repostería casera.

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