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Última edición: Lun, 27 May 2019 12am
Montse Gálvez

Montse Gálvez

Blogger gastronómica, traductora y guía de turismo, residente en Vigo, que actualmente administra el blog de recetas "No sin mi taper".

Espaguetis con pollo a la mostaza

Publicado en Gastronomía
08 Diciembre 2018

Casi sin darnos casi cuenta, nos hemos plantado en el mes de diciembre. ¿Soy yo o que es el tiempo vuela?

Bizcocho de claras y limón

Publicado en Gastronomía
01 Diciembre 2018

Para el desayuno o para la merienda, un bizcocho siempre es muy apañado. Especialmente como este, que lo puedes usar para reciclar claras que te hayan sobrado de otra preparación (aunque yo utilicé claras pasteurizadas, compradas para este propósito).

Crema de espárragos trigueros

Publicado en Gastronomía
24 Noviembre 2018

A veces tengo ganas de bajarme de la vida. Dejar la carrera de locos, de un lado para otro. Salir de la oficina corriendo, hacer la compra, arreglar la casa, atender los recados, ayudar a los chicos con los deberes... La vida, a veces, es demasiado veloz para seguirle la pista. Por eso, a veces, necesitamos tomarnos un respiro...

Mousse de chocolate y aguacate

Publicado en Gastronomía
17 Noviembre 2018

A veces tenemos ansia de un dulce y no siempre es fácil caer en la tentación sin echar mano de alternativas poco saludables. Por eso, os presento una mousse de chocolate muy cremosa y de sabor suave, que os va a encantar, porque lleva pocos azúcares añadidos y ninguna grasa poco saludable. Además, no lleva lácteos, con lo que es ideal para agasajar a aquellos amigos que tengan alergia o intolerancia a la lactosa.

Macarrones revueltos

Publicado en Gastronomía
10 Noviembre 2018

Las recetas, cuanto más sencillas, más triunfan. Que no por complicarnos la vida en la cocina está la comida más rica. En mi casa, la pasta es algo que no puede faltar, y con cuatro ingredientes más, básicos de despensa, arreglamos la comida sin gastar mucho y sin dejar de disfrutar en la mesa.

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