24112017Vie
Última edición: Jue, 23 Nov 2017 9pm
Montse Gálvez

Montse Gálvez

Blogger gastronómica, traductora y guía de turismo, residente en Vigo, que actualmente administra el blog de recetas "No sin mi taper".

Crema de champiñones

Publicado en Gastronomía
18 Noviembre 2017

No hay cena más reconfortante durante la época del otoño y del invierno que una buena crema. Hay muchas personas, más todavía si hablamos de niños, que encuentran muchas dificultades a la hora de introducir las verduras en la dieta.

Loubia es un plato típico de Marruecos, Argelia e incluso Túnez, que consiste en un potaje de alubias blancas. He visto recetas que añaden carne de cordero o de ternera para hacerlo más consistente, pero yo me he inclinado por la versión vegetariana.

Trenza de chocolate

Publicado en Gastronomía
04 Noviembre 2017

Aparece una visita inesperada. Tienes unas ganas locas de comer algo dulce. ¿No tienes ganas de complicarte la vida? ¿Eres principiante en la cocina? Esta trenza de chocolate es el postre que estás buscando. Se prepara en media hora, gusta a casi todo el mundo y es el acompañamiento ideal para las mejores meriendas.

Garbanzos con calabaza

Publicado en Gastronomía
28 Octubre 2017

Aunque la podemos encontrar prácticamente durante todo el año en los mercados, el otoño es la mejor época para disfrutar de las calabazas y para preparar con ella deliciosas recetas. Es una de las hortalizas que dan más juego en la cocina y además, por su sabor suave y dulzón, suele ser del agrado de los más pequeños de la casa. Una manera diferente de utilizarla es para preparar un sabroso potaje de garbanzos, porque además de calabazas, el otoño es tiempo de cuchareo.

Chocos en su tinta

Publicado en Gastronomía
22 Octubre 2017

Esta es una de esas recetas que me apasionan. Me retrotrae a la infancia, a esos platos de cocina casera, de la abuela, llenos de sabor y en este caso de color... Cierro los ojos y veo a mi abuela en la cocina, y después a mi madre.

vigo

nadal 2107

recogida alimentos 2017

  • Un Parque Nacional único no mundo
    Un Parque Nacional único no mundo Falar do Parque Nacional das Illas Atlánticas é falar de natureza en estado puro. A súa riqueza, tanto no que se refire á súa fauna como á súa vexetación, xunto coa espectacularidade da súa paisaxe o converten nunha das xoias…
    Leer más...

sequía: vídeo

  • Así está Eiras
    Un nuevo vídeo tomado el pasado domingo, 12 de noviembre, por Beto García con un dron muestra la preocupante situación en la que se encuentra la presa de Eiras.
    Leer más...
  • Últimas noticias

  • Más leído