Bollos preñaos
Se suelen acompañar con sidra, e incluso hay quien cuece los chorizos en la sidra para que tomen su sabor...
Pastéis de bacalhau
La primera receta oficial de los pastéis de bacalhau data de 1904 y aparecía en un libro titulado Tratado de...
Panini caseros
Además de la salsa de tomate y el queso, podemos ponerle los ingredientes que más nos gusten, incluso hacer panini...
Pollo Cordon Bleu
Ingredientes para 4 personas:2 pechugas de pollo enteras.100 g de jamón york en lonchas.100 g de queso en lonchas.sal...
Guacamole
Así que hoy os traigo mi receta casera y familiar de guacamole, para disfrutar de las cenitas de verano, que...
Guacamole
Así que hoy os traigo mi receta casera y familiar de guacamole, para disfrutar de las cenitas de verano, que...
Bizcocho de chocolate {y mayonesa}
La idea de este bizcocho es aprovechar esa mayonesa casera que preparamos y que se conserva durante tan poco tiempo....
Bizcocho de chocolate {y mayonesa}
La idea de este bizcocho es aprovechar esa mayonesa casera que preparamos y que se conserva durante tan poco tiempo....
Bacalao con salsa tártara
Ingredientes para 4 personas:1 o 2 rodajas de bacalao fresco. Para la salsa tártara:125 g de mahonesa.1 pepinillo en vinagre.1...
Panna Cotta de naranja {con frutos rojos}
Hoy os presento estas delicias con el toque cítrico de la naranja y un acompañamiento de frutos rojos que sorprenderá...
ROMPEPAGINAS A – 13
ROMPEPAGINAS A – 6
MÁS VIGO
La necesaria coordinación de los aeropuertos gallegos
Hace años que el aeropuerto de Peinador se enfrenta a una variada y espinosa competencia: por una parte, los demás...
HISTORIA DE VIGO
Un fugitivo nazi que huyó de incógnito por el puerto de Vigo
El puerto de Vigo fue tras la Segunda Guerra Mundial un lugar de evacuación de fugitivos nazis. La España de...
ROMPEPAGINAS A – 2
VIGO EN OTRA ÉPOCA
Bernardo Alfageme: de Zamora a Vigo con escala en Candás
Bernardo Alfageme Pérez era un zamorano que pronto se dedicó al comercio entre su tierra y la costa asturiana. Compraba...
LIBROS
«Pequeno busca fogar», de Fátima Rodríguez, segundo premio do I Certamen de Relatos de VigoÉ
Fátima Rodríguez Carrera logrou o segundo premio do I Certamen Literario de Relato Corto de VigoÉ co seu relato «Pequeno busca fogar»....
OPINIÓN
La cola del consulado (II)
En mayo de 2023 publiqué en esta misma casa un artículo titulado "La cola del consulado". En el mismo narraba...