Tarta mousse de leche merengada
Cuentan que es originaria de Valencia, y ya a finales del siglo XVIII y principios del XIX era una de...
Crema de lombarda
Ingredientes para 4 personas:400 g de lombarda.50 g de cebolla.30 g de puerro.1/2 manzana.100 g de patata.500-750 ml de caldo...
Tagliatelle con pollo al curry
Porque comer, hay que comer, ¿verdad? Así que, si eres estudiante, o acabas de independizarte, o no te gusta enredar...
Coleslaw {ensalada de col}
Ingredientes para 4 personas:1/2 repollo pequeño (sobre 500 g).2 zanahorias.1 manzana grandecita. Para el aliño:3 cucharadas de mayonesa.1 cucharada de...
Paté de atún
El paté de atún que os traigo hoy cumple todas estas premisas, así que está entre mis favoritas. Para una...
Arroz meloso con bacalao
Y entre ellos, el arroz con bacalao es, sin duda alguna, el rey. Fácil de preparar, con ingredientes sencillos. Y...
Cebolla caramelizada {sin azúcar}
Con carnes a la plancha o a la brasa, pescados, verduras... las combinaciones son infinitas. Y si, como yo, la...
Falafel {con salsa de yogur}
Es una gran opción para introducir las legumbres en nuestra dieta, los peques de la casa, probablemente aceptarán más gustosos...
Donuts
Ingredientes (20-24 donuts):15 g de levadura fresca de panadería.90 ml de agua templada.450 g de harina de trigo.50...
Patatas especiadas {al horno}
stas patatas caseras se preparan en el horno y sirven para un aperitivo delicioso, o para acompañar vuestros platos favoritos....
ROMPEPAGINAS A – 13
ROMPEPAGINAS A – 6
MÁS VIGO
La necesaria coordinación de los aeropuertos gallegos
Hace años que el aeropuerto de Peinador se enfrenta a una variada y espinosa competencia: por una parte, los demás...
HISTORIA DE VIGO
Un fugitivo nazi que huyó de incógnito por el puerto de Vigo
El puerto de Vigo fue tras la Segunda Guerra Mundial un lugar de evacuación de fugitivos nazis. La España de...
ROMPEPAGINAS A – 2
VIGO EN OTRA ÉPOCA
Bernardo Alfageme: de Zamora a Vigo con escala en Candás
Bernardo Alfageme Pérez era un zamorano que pronto se dedicó al comercio entre su tierra y la costa asturiana. Compraba...
LIBROS
10 novelas y cómics de aventuras de 2025 que no te puedes perder
Se acaba un año que nos ha traído grandes publicaciones en cuanto a novelas y cómics de aventuras. ¿Cuáles son...
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La cola del consulado (II)
En mayo de 2023 publiqué en esta misma casa un artículo titulado "La cola del consulado". En el mismo narraba...