Esta reunión forma parte de la preparación del 50 Aniversario, que tendrá lugar el próximo año 2019. En la elección del restaurante han tenido mucho que ver las personas que están al frente de la cocina, los cocineros José Manuel Ventura y Alberto Riveiro. A Riveiro se le puede ver en la fotografía (segundo por la izquierda en la fila posterior), y el grupo lo sigue con fidelidad desde hace años en su trayectoria profesional allá donde vaya.
Un cocinero a tener en cuenta
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