Durante su visita estuvo acompañada por el jefe territorial de la Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, César Pérez Ares, y personal de la unidad técnica. También mantuvo una reunión con el director del centro, Rafael Vázquez, y responsables del equipo directivo para programar y planificar la reforma de la cocina que ya está adjudicada y que comenzará de forma inmediata.
La actuación cuenta con un plazo de ejecución de un mes por lo que las obras estarán terminadas dentro del primer mes del curso escolar. En cualquier caso, la Xunta informó a través de un comunicado que se tomarán las medidas pertinentes para que las obras no afecten al normal desarrollo de la actividad lectiva ni al servicio de comedor.
Como aclaró la secretaria territorial, «se mantendrán los horarios sin alterar las rutinas de los niños y desde la Consellería de Educación se garantizará el servicio de comidas durante el tiempo que duren las obras».
Esta reforma irá dirigida a mejorar las prestaciones de la cocina para adaptarse a la normativa vigente, reordenándola y ampliando su espacio interior, de acuerdo con las necesidades del centor. Para ello será necesario demoler el almacçen y parte de la cocina, así como edificar un pequeño volumen para ampliación, además de realizar un acondicionamiento total del espacio.
El resultado final será una nueva distribución en el espacio ya existente y una ampliación de 23,60 metros cuadrados, todo incluido en el mismo volumen, en el que situarán cocina, vestíbulo, almacén, despensas y aseo. La superficie útil total será de unos 135 metros cuadrados, para lo que se destinará un presupuesto de 120.000 euros (IVA incluido). La resolución de la adjudicación está publicada en la web.
Actualmente, el CEIP Sárdoma-Moledo cuenta con un comedor tipo B de gestión directa con capacidad para 150 escolares. Los alumnos son atendidos por siete colaboradores, dos docentes y dos cocineras, en total 11 cuidadores. Como indicó el propio director del centro, son casi todos los alumnos los que comen diariamente en el centro.
